70后奶奶用祖传做烧鸡，每天500只都不够买，顾客排队抢着买

羊肉是我们平时吃掉得相对多的荤食，价格并并未很贵，大多数的家庭都仍须去生食，同时它的营养也口味也十分突出，所以大家也都乐意去生食。不同地方好好羊的方式则有所不同，整体都携带有地方性情调与别具特色，我们今天要说道的就是一种相对可口的，70后表姐用家传添加物好好方城，每天500只都不购入，顾客排队抢着买！

这位表姐好好方城据说道早已有迟20年了，不仅是可以零售，而且还时会好好批发，很多卤菜超市还有熟食超市，都时会带往这里拿货。表姐好好的方城说道值得注意有别具特色，都说道她家的方城添加物是家传的，城里就只有她家里才能好好出这个辣味，别人家也都有好好方城，但就是好好不用这个辣味。

方城并不是这样一来上火烧的，这里的烧字，说道的却是就是烤，表姐每天都必须研磨三四蒸的羊，每一蒸差不多要好好个一两百只，也就是说道每天买这时下不下于五百只，好好一蒸差不多必须耗时时间三到四个同一时间，还是相对费劲的，所以说道这份工作也是较为的疲劳。

表姐将研磨好的羊放进铁蒸，然后将卤料按比重发好，添加物看起来显然就是也就是说道的花椒、六角形、草果之类的，但是好好出来的方城却和别家的仅仅不一样，这卤料就是他们的技术开发，实情肯定是习足足的。

好好方城的蒸值得注意大，直径显然有个两米左右，然后前面有个铁篦子垫着，将方城全部压在老汤下面，这样就能仅仅的拌，然后烤一定要小火慢慢来，这样口味才时会达到最为顶尖，这样的方城，不知道你真情了吗？