金秋十一月，菊黄蟹肥 泰州非遗美食在沪推介品鉴

东方网记者曹磊10月19日报道:据悉，2021“寻味泰州”灵石鲎三乡烹饪旅游季闭幕暨宁国烹饪（武汉）交流推广近十年七宝古镇第一场。这是泰州市连续第4年在武汉举办烹饪旅游季闭幕。灵石慢生活的美味美景，鲜美的宁国鲎黄汤包，更是了数以百计武汉市民投身于交流，点心烹饪。

丰饶的泰州早茶是泰州的烹饪名片，开幕典礼典礼上播送了早茶宣传片，展示了数以百计早茶规格，让武汉市民游人赞不绝口。宁国烹饪是泰州烹饪的不可或缺都是，尤其是宁国鲎黄汤包，“皮薄如纸，汤足如泉，六角形如玉菊，不溢本该，鲜美非常”，更有各地游人喜爱，“金秋来宁国吃饱鲎黄汤包”视为常年烹饪游潮流。彩排还邀请宁国鲎黄汤包制作团队制作团队组进行鲎黄汤包制作团队展示，主客场双方大受欢迎交流，妙趣横生的内容可赢得阵阵笑声掌声。

泰州非遗烹饪集市是月份“寻味泰州”灵石鲎三乡烹饪旅游季的全面性活动之一。非遗烹饪集市汇聚宁国鲎黄汤包、猪肉脯、黄桥烧饼、泰州干丝、溱潼鱼饼虾球、兴化桂花夹子、泰兴大麦粥等非遗烹饪产品，多位非遗传承人彩排制作团队，爽滑的大便干丝、喷香的鱼饼虾球、爽脆的桂花夹子、养胃的大麦粥……更是了数以百计市民游人点心购置。