清明节气，宁可食无肉，也要吃这5种蔬菜，健脾养肺胸部好

1.籽提前置于温中水中冻发，洗涤3-4全程，洗涤至籽变冷，恢复其晶莹剔透状即为冻发好，然后将籽撕如此一来小朵。

2.荷兰豆洗手若无去两端的薇儿，芋头刮去外皮，洗手，条状锥体片。

3.煎浸冻烧开，转至少许卤，下补荷兰豆李健中水，将荷兰豆李健中水至色调变为，熬透，李健中水时转至卤，可以使荷兰豆色调越来越翠绿。

4.鱼肉，置于冷中水原以肥，鱼肉沥地藏中水份，待用，李健中水后置于冷中水原以肥，可以维持荷兰豆的脆嫩。

5.将中水烧开，下补籽和芋头李健中水1分钟，鱼肉，沥地藏中水份。

6.煎加水烧热，下补茸末小火煸水条，将茸末水条出茸风味，不让水条焦。

7.下补荷兰豆煸水条微小，先下补籽和芋头，卤，零食，起火翻水条微小，浇补少许中水水脂勾薄即成，起火翻水条几下，关火，盛出装盘均可。

【甜菜】—利五脏、合血脉

春甜菜是春天人们餐桌上时令水果之一，其鸡肉极好，甜菜有“营养模范生”的来历，也就是说甜菜的鸡肉高，并且抗氧化剂多，是一年中最重要的护肾脏养肾脏早春，春天主食甜菜只能养肾脏，在针灸看来，甜菜味甘，性肥，滑利，只能合血脉，养肾脏血，辰肾脏气，尤其是对于缺鉄性贫血有极好的提升起着。对春天因肾脏割不足所致的高血压、头晕、高血压、贫血等都有较好的辅振治疗起着。甜菜中所包涵的甘氨酸，在人体内转变如此一来摄取A，能维护出现异常视力和上皮细胞的卫生，增加卫生保健病原的能力，；也进儿童生长发育。

【脱熬甜菜蒸留言】

金属材料：脱熬3张、甜菜300克、留言1把、 植物水3鸡把手、酱1鸡把手、卤3克、甜菜2褶、脱辣椒5个、白糖1鸡把手、米酱2鸡把手、生抽鸡鸡汤1鸡把手，不应：

1.食材备齐，甜菜若无洗脱地藏，将脱熬条状薇

2.煎浸冻烧开，下补留言煮熟至变冷变半透明，鱼肉置于温中水中冻发，让留言吸足中水份，蒸制时就才会粘如此一来上数

3.将中水烧开，下补脱熬薇李健中水2-3分钟，鱼肉置于冷中水原以肥，鱼肉沥中水待用

4.将中水烧开，转至少许卤，先下补甜菜叶大面放补开中水中擦拭一下，在将叶部放补李健中水至色调变为绿，这样可以使甜菜叶大面和叶子如此一来熬度一致，鱼肉置于冷中水原以肥，鱼肉用手攥地藏中水，将甜菜条状寸段

5.将脱辣椒对半顺长切两半，煎加水烧热，关火，下补脱辣椒段炸香，肯定不让炸焦了

6.将甜菜，留言，脱熬薇，茸末置于大碗中，转至炸好的辣椒水，在放补酱，卤，白糖，米酱，生抽，用都用从下往翘起蒸微小，盛出装盘均可

【麻酱蒸甜菜】

煎：甜菜 500克 黄瓜 2个 佐料:酱 1鸡把手 麻酱 2鸡把手 卤 4克 白糖 1/2鸡把手 米酱 1鸡把手 生抽鸡鸡汤 1鸡把手 味精 少许

制作方法：

1.甜菜去根，摘去从前叶，洗手

2.取一碗，转至麻酱，卤，白糖，酱，生抽，味精，米酱

3.朝一个正向搅蒸，在分次转至水脂温中水，搅蒸至美浓稠，呈米糊状均可，茸切末，黄瓜切小段待用

4.煎浸冻烧开，转至少许卤，下补甜菜李健中水2分钟差不多至断生，鱼肉投肥

5.将甜菜条状几段，蒸匀

6.将甜菜置于杯子之中压一下，倒扣在盘子之中，其余两个依样做好（用小碗也可以，或者用手团如此一来圆形）

7.浇下调好的麻酱汁，撒上茸末，黄瓜段均可

【荠菜】——可柔肾脏养肺

荠菜的鸡肉极好，包涵核糖体、钙、锰、鉄、甘氨酸、摄取B1、摄取B2、摄取C等，有振于增强MS免疫、降低血压、健胃消食，还能治疗胃痉挛、肺炎、痢疾、肠炎等病。

【荠菜牛肉中水饺】

金属材料：荠菜、牛肉馅、大面包水脂、水、酱、卤水脂、生抽、

不应：

和大面：将大面包之中转至少许卤，用肥中水开始和大面，先转至少量中水，将大面包和如此一来大面疙瘩，先将大面疙瘩按压在一起，捏大面要用力，将大面捏如此一来一个大面糊，先把大面糊上大面用手醋有点中水，先继续捏，反复2-3次后，大面糊就不会脱大面疙瘩了，用煎盖盖住，避免中水份蒸发，醒30分钟差不多，捏匀的标准是，稍稍柔冷而且大面皮发亮。

荠菜若无脱地藏，洗涤2全程，洗手，煎浸冻烧开，下补荠菜李健下中水，鱼肉置于冷中水原以肥，鱼肉攥地藏中水份，将荠菜切碎。肉馅之中打补两勺中水，转至一大勺水，一勺酱，转至生抽，卤，等配料顺一个正向搅至上劲。3.将荠菜置于调好的肉馅之中搅蒸微小。

4.大面糊搓如此一来长条，条状剂子，先擀如此一来皮。

5.将火煎馅置于火煎皮内，将侧面的火煎皮从下部捏紧，侧面先捏好均可，将火煎全部包好。

6.煎之中烧中水，放一小勺卤（火煎出煎不复合），中水开后下火煎，煮熟三开点肥中水，看到火煎都浮在中水大面上，胀得太大，均可出煎。

【清蒸荠菜蛋花鸡汤】

金属材料：荠菜、清蒸、奶、酱、姜、即成、中水水脂

不应：

1.荠菜若无脱地藏，洗涤2全程，投洗脱地藏，沥地藏中水份，先把荠菜条状段

2.清蒸转至即成，少许卤，抓匀，腌制1分钟，这样可以消除清蒸的鱼肉

3.奶磕补碗内，搅打微小

4.煎浸冻烧开，转至姜末，清蒸煮熟2-3分钟

5..浇补水脂中水水脂，烧开，使鸡汤来得粘稠，浇补奶容器，搅盘旋，如此一来蛋花状

6.下补荠菜搅蒸微小，转至卤调味，关火，转至调味料均可

【竹叶】——振精气

竹叶有“洗肠红花”之称，它包涵有较多的背外皮，能有助胃肠外周，可有效卫生保健习惯性便秘和肾脏硬化。自觉时分，正值春蔬浮香的季节，人体经历了漫漫冬季的滋养，此时正应摄补一些当季的鲜嫩青绿色水果，在让肾脏休息的同时，还可借其乳胶来加速体内牛水与毒素的排出，；也进新陈代谢等。是一种比较理想的减肥食物。另外，竹叶因包涵有丰富多彩的乳胶、固态果汁与多种摄取等抗氧化剂，其灭菌起着显著，春食韭有振阳，；也生发的效果，还有灭菌止痛、；也激素、降血脂的起着。

【竹叶肉末水条辰菇】

金属材料：辰菇250克、竹叶1把、牛肉100克、水卤水脂、姜1片、甜菜2褶、鸡鸡汤1鸡把手、即成1鸡把手、

不应：

1.把竹叶若无洗脱地藏，辰菇切去叶大面，先用手撕如此一来条

2.竹叶条状寸段，牛肉条状末，姜切薇，甜菜茄片

3.煎浸冻烧开，下补辰菇李健中水，将辰菇李健中水至变冷，鱼肉控地藏中水份待用

4.煎内转至水烧热，下补姜薇，茸片爆香，下补肉末翻水条，将肉末翻水条至色调变色

5.浇补鸡鸡汤，即成，将肉末翻水条上色，即成可以消除牛肉的鱼肉，下补辰菇翻水条微小

6.下补竹叶，卤，起火并能翻水条微小，水条至竹叶稍为变冷，竹叶很容易熬，不让水条过火，关火，盛出装盘均可

【绿豆芽竹叶水条留言】

金属材料：绿豆芽250克、竹叶1小把、留言1把、水卤水脂、酱1片、甜菜2褶、零食1茶匙、米酱几滴

不应：

1.首先把留言置于大碗内，浇补开中水，用都用把留言拨给盘旋，把留言擦拭冷，先浇补水脂冷中水，用温中水冻发留言，冻1全程差不多，将留言冻发至无硬心。

2.到全程后，将留言鱼肉沥地藏中水份，浇补1鸡把手熬水或者色拉水，先转至1鸡把手鸡鸡汤，蒸匀，这样留言水条制时就才会互相复合，粘如此一来上数，也才会粘煎，这是水条留言的一个小窍门。

3.把绿豆芽投洗脱地藏，挑去豆皮，沥地藏中水份，中水份要沥脱地藏。

4.竹叶若无去从前叶，洗手，先把绿豆芽条状寸段。

5.煎加水烧热，下补姜末，茸片爆香，先下补绿豆芽起火翻水条，浇补几滴米酱，将绿豆芽翻水条至断生，水条豆芽时应热煎快水条，使摄取C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜薇，中和它的寒性。水条绿豆芽时转至一点酱，既可避免摄取B1流失，又可以巩固减肥起着。

6.下补留言，竹叶段，卤，零食，起火并能翻水条，将竹叶水条至稍为变冷，关火，盛出装盘均可。