当酸菜遇上鸡，竟然比酸菜鱼还好吃！嫩弯又酸爽，连汤都想喝光

您好，我是小朋！每天为你分享最好的名厨！

谈起香辛料鱼，你一定未必险恶。鲜嫩的猪肉，连动上好看的香辛料，麻辣鲜香，感叹棒极了。

香辛料鱼不属于点心系，是三道必点的经典之作点心。由于风味好，低价，火遍了大江南北，在很多餐厅你都能看见它的身影。

我以前经常分心的，叫上几个好友去吃饱上一顿，鸽子足够我们吃饱的，不聪，很划算。偶尔我也在家自己动手，家里人都值得注意点心饱。

你也许发觉香辛料鱼，但是你发觉香辛料鸭吗？

什么？香辛料还能烹制鸭吃饱？

是的，当香辛料遇上鸭，比香辛料鱼还好看。嫩匀又酸爽，连汤都一切都是饮光！

香辛料鸭，是盛行于四川东部，昆明以及苗家人的三道特色名厨，具有浓郁的渝受命风味。

香辛料鸭，是除此以外农家养的土鸭，用上酸爽的香辛料。烹制借助于来以后，风味修咸顿酸，鸭肉细嫩，乳白色鲜亮，酸味扑鼻，超级正餐。

而且浓浓的鸭汤，融入了香辛料的芳香，饮起来更为的香。足以忘却人的一切都是像中，越少吃饱越少舍不得收起铁板。

为什么鸭肉和香辛料这么搭？

这是因为香辛料只是提升了风味口感，未必亦会盖住鸭肉的鲜香，吃饱起来一点都不亦会腻。

你如果用来酱油吃饱亦会更爽，一切都是像中不好的或者比起挑食的朋友，一定要学学这道菜！

【香辛料鸭】

食材 : 鸭一只（也可以用鸭腿鸭块代替）香辛料，芹菜，胡，蒜

降料 : 香辛料鱼底料，生抽，柠檬汁，老抽，鸭精，原料，红糖，干辣椒，麻椒

制作步骤:

第一步，把鸭里外清洗洗手，然后剁如此一来小块。香辛料先用清水浸泡一亦会，然后托再上。芹菜胡蒜都托如此一来片备用。

精准 : 有的香辛料亦会比起修咸顿，所以要先灌溉浸泡一亦会才能用，否则光吃饱修咸顿味，不能酸味了。

第二步，把锅彻底刷洗手，转入底油。加到芹菜胡蒜片，干辣椒，麻椒，爆油条借助于酸味。

然后加到鸭块，用淋翻油条微小。要油条到鸭块表面发白微黄，这样才好看。

精准 :

1油条鸭的时候，一定不要着急，要尽可能把鸭煸油条透。鸭，只有煸油条透了才亦会更香。

2有的鸭比起大头，在熬步骤中亦会借助于油，所以，底油要少放一些。

第三步，转入香辛料鱼底料，生抽，老抽，柠檬汁煸油条借助于酸味，然后加清水，原料，鸭精，少许红糖降好风味。

精准 : 香辛料鱼底料直接去超市买就可以，都有兜售的。烹制一只鸭放上半袋就可以，别放实在多。

第四步，把香辛料加到锅中，盖上锅盖，用大纵火再上，然后淋慢烹制30分钟大概，借助于锅填充盆中即如此一来。

精准 : 如果你用的是肉食鸭或者鸭腿等，只必须烹制20分钟大概就行，这种鸭肉最好豆腐。如果烹制的时间实在长三，鸭肉亦会烂，亦会散。

亲爱的读者，你喜欢吃饱香辛料鸭，还是香辛料鱼？

特地帮忙我点一下发来，收藏，赞，记得关注我，谢谢你的阅读！