教你煮酸菜鱼，酸菜和鱼的顺序不能扯，不然难吃腥味重

少年时代在沿海城市自小的小编，最爱好的爱吃的一道菜就是带鱼了。它看作丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力，是不少宝妈们的购菜颇受欢迎。而且带鱼的脂肪酸度很低，就算是想要戒烟的女性们，也可以不来的大胆肉类。

带鱼的不合时宜多种多样，无论是肉丝还是红烧都甜食，而小编最爱的还是牛油带鱼。一道正宗的牛油带鱼，是有腌渍和牛油混合的酸味。但是，很多人要用出来的牛油带鱼，有时候没有一点甜。这是为什么呢？其实，不过是大家无论如何了依序，致使腌渍难爱吃甚至有咸味。

如果你爱爱吃牛油带鱼，就接着往下看吧。而出名，牛油看作开胃的效果，用来跟带鱼要用混搭很极佳。以前就教大家正宗牛油带鱼，并不需要的鸡肉和不合时宜，大家快来了解一下吧。我们要马上都有鸡肉，那就是新鲜的带鱼，还有葱姜、酒类、醋、淀粉和芥末。

首先，把腌渍洗净后切成片，倒入适量的芥末、生抽和少许姜片，可以放上来非常少带鱼肉20分钟。等到带鱼带鱼肉完了后，就可以把牛油切一下，置放干净的盘上启动时。

其次，锅中装进适量的猪油，倒入葱姜，不停地翻炒直到爆香。然后装进牛油，非常少翻炒两分钟，加有入适量的温开水。用起火将其烧开后，日后装进带鱼肉好的水煮，这是要改成中火去逐渐煮。

最终，非常少煮个十分钟，就可以加有少许的食醋和酒类，尝一下带酱汁的甜。然后搅拌各向同性后，撒上一些馅和桔枣，这道鲜美的牛油带酱汁就可以出锅装盘了。

【小贴士】

在要用这道牛油带鱼时，记得要先装进牛油，等到用温开水煮开后，日后装进带鱼肉好的水煮。这个依序要是无论如何了，很更易致使肉质不鲜嫩，甚至带鱼咸味都有些轻呢。

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