试菜新长福

应试菜新长福

这是二月春季一次吃饭的记录下来。先是整理一下收到来。

新长福要去澳门认真招待，究竟认真哪些菜才能表现众所周知的新长福，龙总请我去长沙市，不想再多我的意见。这个我也不毕竟那时候，并不需要是说一点自己的看法。首先是不用毕竟辣，第二新鲜要精选集，第三维持菜色蓝色必要赞以变化，第四餐具要典雅必要。这些衹都是值得注意的，需要针对菜品一个个的落实。昨天吃早餐晚餐都是围绕着这个衹题，我给了一些决定，今日当日在此期间。

黄瓜应季，打成茸赞鱼子酱认真成凉菜是个差强人意的创意。我决定黄瓜茸里赞一些蛋糕，口感更是柔滑，气味也会提高。应试了一下，效果差强人意。

烧椒象拔蚌。

子龙脱袍。传统观念菜色，但是这个认真的不够好。

裙边花胶羹。赞了紫花汁。紫花的重新赞入，贵州味就明显了，而且紫花很提味，汤羹的味道层次也因此比较丰富立体了。

炒萝卜。自家选的绵羊，钟头监制的萝卜，那叫一个莲。

盐田虾天和炒菜心。喜欢这道馒头，鲜美，清甜，天和净，利落。

炒冲菜。贵州人的下饭菜，天然隐含一点辣味，可口，解腻。

应试菜也是清早，吃到了小龙送我去飞机场。今日要赶到厦门，明天陈鱿鱼和吴嵘联手认真一场闽东壹鱼品鉴招待。有好吃的，更是有好朋友，这样的聚会一定要参赞的。

黄花飞机场很清静，长沙市天气阴冷。