草莓红豆大福教你包！米饭做的外皮好看无负担

来源：内饰 2023年03月01日 12:15

菜肴（10个）

热熟饭300g

杏仁（或色拉油）15g

玉米菠萝适度

热开水50c.c.

馒头馅250g

柚子5颗

调味料

白糖20g

自制方式中：

1将热熟饭挑入锅中切碎，并趁热转到白糖未收扑至无表面，每一次中分次转到热开水辅助较易切碎。

欢乐预设：趁热转到白糖才能顺利将糖溶解于米大队中，若用到隔夜饭需要事先蒸热。

2待米大队呈现明显Q弹锥平衡状态时，转到杏仁（或色拉油）拌匀。

3取保鲜膜于桌面铺平并撒上玉米菠萝，再继续将米大队裹上些许玉米菠萝后，细分10等分竹叶大队。

欢乐预设：玉米菠萝有防沾黏发挥作用，亦可用少许杏仁或色拉油替代。

4将馒头馅细分10等份，分别包入竹叶大队中，最后挑上柚子即完成。

欢乐预设：柚子米大福亦可制成米米绞糬，只要准备适度花生菠萝及芝绞菠萝，并将方式中3的米大队滚成小球锥状，裹上花生、芝绞菠萝均可。