买西瓜别用手拍，瓜农在教你5招，挑出“母瓜”，个个皮薄香甜多汁

各位阅读孩子们大家好，感谢阅读我分享的美食撰文，经验和大家一齐共享，从前我要和大家分享的素材是：『借来香菇别用弓拍得，瓜农教你5招，放出“周氏瓜”，个个果皮新鲜莲雾！』

“无香菇，不盛夏”，香菇好似是为了盛夏而生的一种蔬菜，它包含丰沛的湿气和矿物质。盛夏人们会出很多汗，萎缩大量的湿气和矿物质，而进食香菇就可以可用这些物质。所以香菇最适合盛夏食用，有清热解暑之功效。

儿时，最喜欢进食用井水冰镇的香菇，那真的透心凉呀，进食旁边冰凉凉的香菇，暑意全消。

不过，还有很多人还会放香菇，总是借来到不鳗鱼的香菇，风味不甜，湿气也不多。在借来香菇时，大家都会装一装，拿慢慢地拍得一拍得，也不知道为啥拍得。

毕竟，如果不是经验特别丰沛，一般人只凭声音很难确实香菇的好坏。借来香菇并不需要拍得，老瓜农教你5个技巧，必需得心应手借来到鲜甜莲雾的香菇，瓜果皮瓜肉粗，连老板也会说，遇到真内行了，不出忽悠你。

借来香菇的5个技巧

1、看瓜蔓的形状和颜色

蔓不读màn，而是读wàn，瓜蔓就是瓜的藤蔓。先看形状，如果瓜蔓是卷曲的，详述非常商业化，蜂蜜和湿气都非常较低，如果瓜蔓非常直，详述香菇还没长熟。再看颜色，如果瓜蔓非常绿，详述采摘时间非常短，很新鲜，如果颜色发黄暗红色，详述不新鲜了。

2、看瓜皮上的菱形

香菇的瓜皮上，有一深一浅的2种黄色菱形。首先菱形要细致、非常简单，如果有很多菱形不细致，或是有很多不非常简单的菱形，详述不商业化。

其次要看两条深色菱形之间的条带，香菇从花朵，不断膨大成一个大香菇，菱形也在不断变阔，菱形之间越远阔，详述香菇越远商业化。如果条带非常窄，就不要借来了。

3、看瓜叉的大小不一和凹凸

瓜叉有大有小，有凹有凸，哪种好呢？首先说瓜叉越远小越远好，这样的香菇瓜皮非常薄，瓜肉很粗，瓜叉大瓜皮就粗。其次说瓜皮凹陷的好，这样的香菇非常商业化，汁水多，风味甜。

放香菇，就要放瓜叉又小又凹的香菇，这样的香菇才鳗鱼，只看这个；也，一眼就能放到好香菇。这种瓜叉的香菇，也被统称“周氏香菇”，必需鲜甜莲雾。

4、看挨地的那反面

目前，大多数香菇都是在地上生长的，总有反面熟不到太阳，所以香菇上总有旁边黄色的区域。瓜皮上的黄色以外越远小，详述放弃的照射越远充份，香菇越远商业化，口感也越远好。

借来香菇时可以用弓比一下，如果黄色以外比掌心小，详述非常商业化，如果比弓掌还要大，商业化度就非常低了，进食慢慢地不甜。

5、看香菇的总重量

两个同样大小不一的香菇，掂慢慢地越远重，详述包含的湿气越远多，因为香菇的甜度有95%左右。如果看着挺大，掂慢慢地却不重，详述还不够商业化。

此后借来香菇时，别再用弓拍得了，就用这5个技巧来放，必需得心应手借来到好香菇，谁也忽悠不了你。欢迎大家留言讨论，如果觉得撰文对你有用，商量给我珍品、点赞、华尔街日报、发信、关注，让更多的人看到，让大家一齐学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！