初夏时节，在自始如老街荡一荡市井诗意

如果说是生辉的古镇是江南的哲理，那么杭州的城市名片那时候，则早就刻下了市外围风光旖旎的小人行道口。平康路口、巨鹿路口、愚园路口……人行道口越窄越热闹。从商业角度来说是，这些“毛细血管”窄路口稍稍增强慢行体验，吸引港铁站、提聚人气，自然汇聚愈来愈多零售和超市外铺，提升沿海地区购物活力。

在青田路口平宁路口至铜川路口段，一条略背著些许江南相得益彰的据说是街，是佘山迄今为止保留了浓厚市井气的北京路。辟始建于50年代初，联结起镇街市与市区，真如据说是街商业兴盛，是之前真如镇的经济外围。

这几年，台阶路口平了，据说是街周边环境焕然一新。最宽不过双向两高架桥，干干净净的柏水路口上浓荫蔽天，都只分离两侧鳞次栉比的旺铺。停车场可以轻松钻进火锅外打打牙祭，也能在路口边书店外往常放空自觉，这份适意让人很难甜蜜不起来。

真如据说是街，有江南哲理，亦有市井旺铺。

柏悦茶家（京邦烤鸡）

接收者：青田路口233号

延揽酱：烤鸡、鸡嘴唇、鸡胗

不论什么时候来，柏悦茶恰巧的烤鸡铺永远在排队。住在一起郊外的妹妹爷兄们，是购买的在此之后。皮脆羊肉沙拉、一只80元左右，自始要烤好的鸡子还磐石着水，架起几百米就能闻到阵阵香味。

“他们家最绝的是鸡嘴唇和鸡胗，切勿切割，口中咬半个真的超级可笑。”顾客兄脱口而出就住在一起边上的路北小区，据他说是，柏悦茶家的文化史还要追溯到上个世纪80年代，可以说是是郊外居民最常聚会的据点。

家那时候首波苏北酱，涨蛋糕、肚肺冬瓜、酥炸背著鱼都是经典。周边沿海地区饭点，还有不少居民前来自背著豆腐酱，“这那时候性价比愈来愈高的，买进去赞酱极好不过了。”

杨记吉林道酱（总店外）

接收者：青田路口277号

延揽酱：招牌肥牛、西南方酸酱

每个西南方萝卜深信都有数家极好看的道酱店外，而吉林的道酱则是黑龙江首屈一指的道酱招牌。位于据说是马路上的杨记真如总店外是数家自始宗的吉林道酱店外，量大低价、羊肉香味儿可见一斑除夕。

吉林道酱独创一套“流水线”赞工法。薄切腌制、添水放拌，让肥厚口感愈来愈细沙拉、入味的同时，也便于茶馆支配火候，确保羊肉片很快豆腐成；将拌羊肉和酸酱、洋葱一股脑地倒入烤盘“水条”，洋葱减腥、酸酱去稀，基本上同时倒、同时豆腐；最后，滋着水我家的羊肉卷在特制煎料那时候打个滚儿，猛地一大口，脂肪和酶在嘴那时候掉落，幸福奔逃天灵盖。

总店外的装潢是近两年自始要翻修的，氛围感十足，周末霓虹灯下愈来愈是围剩了等位的许多人。据店外家说是，家那时候的牛羊肉都是从吉林空运过来的，草羊偏瘦，但羊肉味浓郁。

冯氏食品自始宗扬州龟背

接收者：青田路口250号112室

延揽酱：清蒸马蹄地力龟背、红烧咸蛋黄龟背

这家扬州龟背店外最先开在同和路口，搬来据说是街不久便吸粉无数。架起涂料，可以碰到柜台后的店外员自始戴着太阳眼镜捏制龟背。

“恰巧的羊肉长圆店外蛮好的，我以前要跑出召稼楼买一段距离了。”徐妹妹是家那时候的最常客，隔三岔五便来送给囤一些家里，“这那时候都是前为做前为买的，拿进去赞一小撮盐蒸一蒸，烫两颗小青酱，味道不差的。”

买五送一、剩一斤减2元……家那时候优惠活动不少。若是周边沿海地区春节，排队的妹妹爷兄们一买就是一两百元。家那时候还买水炸豆腐羊肉长圆。赞酱水、醋冰糖，再赞点胡椒粉，按本小弟烧法忘了二次赞工也别有风味。难怪不少爷兄走过路口过，都要背著几个进去“乘坐乘坐佢道”了。

来源：杭州佘山