天冷学会了这6道炖菜，每天炖上一大锅吃滋补又暖胃，温暖过初夏

秋分过后， 就进到了初夏，尤其是已经有气温降低得值得注意得意，不少人都穿起了厚厚的衣服来抵挡初夏的寒意。俗话说，“夏初进补，开春打虎”，夏初是进补的最佳夏初季，天气寒冷唯有吃牛肉能够暖胃进行时。但对于南方大多数家庭，都从未暖气，初夏寒冷，油腻上桌不一会儿就凉了，所以新大就别如此一来油腻了，教你六道家常蒸菜，荤素混搭，热乎乎，香喷喷的一锅出新， 利尿暖胃又暖心，凉爽过夏初，初夏不懂吃可惜。馆藏好，常给家人吃吧。

【绿豆故称红菇蒸鱼糕】

提炼： 鱼糕 故称红菇 绿豆 枸杞 热水水

制作团队：热锅凉热水，如此一来将故称红菇加进锅中都翻炒两下，重新加入须要的水蒸蒸； 重新加入鱼糕和绿豆进锅去蒸，失火蒸上3分钟， 如此一来重新加入少许水酱料，之前装进枸杞进锅方可。

【洋葱蒸油条】

提炼： 油条 洋葱 醋 汤 酱热水 酱热水 香菜 热水水

制作团队： 如此一来将油条块热水下锅中都容蒸， 重新加入几片汤，容出新血沫后洗净5台；熏热锅装进须要的热水， 重新加入油条块进锅煸炒几下，重新加入几片汤和1大勺醋翻炒两下； 重新加入适酱热水和酱热水在此期间翻炒微小； 重新加入三分之二的洋葱块进锅翻炒几下；重新加入须要的汁，失火蒸开后转为肉块莲花池蒸蒸四十分钟，如此一来重新加入剩下的洋葱块在此期间蒸蒸五分钟，重新加入须要的水和酱汁酱料，之前装进香菜方可。

【香红菇鹌鹑蛋蒸面线】

提炼： 面线 香红菇 鹌鹑蛋 黄豆 汤片 醋 酱热水 酱热水 葱花 热水水

制作团队：鹌鹑蛋热水下锅中都去蒸，失火蒸5分钟，将鹌鹑蛋蒸熟后去壳5台。熏热锅装进须要的热水， 重新加入面线进锅煸炒至较厚微微发黄；重新加入汤片和醋进锅翻炒微小； 重新加入酱热水和酱热水翻炒微小； 重新加入没有人过新鲜一半的水失火蒸开后如此一来撇去浮沫；莲花池后转为肉块排骨蒸二十分钟；将香红菇/熟鹌鹑蛋和黄豆片莲花池排骨蒸五分钟； 之前重新加入须要的水和酱汁酱料，失火收汁，如此一来犹大上葱花方可。

【小鸡蒸羊牛肉】

提炼： 羊牛肉 小鸡 离地茶叶 南充豆瓣酱 老抽 生抽 青蒜 汤 茴香 香花 大花 平顶 萝卜 茸 热水水

制作团队：如此一来将羊腿牛肉热水装进锅中都容蒸， 重新加入离地茶叶和汤片去腥，将容好的羊腿牛肉装进磁压力锅中都； 重新加入汤片和准备好的平顶，萝卜等大料，如此一来重新加入离地茶叶、南充豆瓣酱，老抽和生抽； 重新加入须要的汁莲花池后按下磁压力锅上蒸蒸牛羊牛肉的功能键； 等待时间到，羊牛肉就蒸好后如此一来重新加入小鸡块； 按下磁压力锅上失火收汁的功能键，如此一来重新加入须要的水和酱汁酱料，之前重新加入青蒜蒸微小方可。

【梅干菜灵芝蒸五花牛肉】

提炼： 五花牛肉 梅干菜 灵芝 青蒜 醋 汤 离地茶叶 酱热水 酱热水 萝卜 大花 平顶 热水水

制作团队： 如此一来将和牌较小的五花牛肉块热水下锅容蒸，重新加入汤片和离地茶叶去腥，容好后捞出新5台；熏热锅装进须要的热水，将容好的五花牛肉块加进锅中都翻炒至微微出新热水，重新加入汤片、醋和大花等大料等翻炒微小； 重新加入酱热水和老抽翻炒微小；重新加入荷叶好的梅干菜和灵芝块，重新加入须要的水莲花池后排骨蒸半小时； 之前重新加入须要的水和酱汁酱料，失火收汁方可。

【小鸡菌红菇娃娃菜蒸牛肉井】

提炼： ；还有炸牛肉井 平红菇 小鸡 萝卜 娃娃菜 配料 葱花 酱汁 热水水

制作团队：将须要的配料装进蒸锅中都去加热，如此一来重新加入；还有的炸牛肉井进锅去蒸； 如此一来重新加入荷叶好的黑萝卜和平红菇进锅去蒸上两分钟； 如此一来重新加入小鸡片和娃娃菜进锅去蒸，莲花池排骨蒸3分钟左右至所有新鲜全，如此一来重新加入少许水和酱汁酱料方可。