韭菜馅饼新作法，不揉面不擀面，筷子一搅，两手一拍，皮薄馅足

大家爱好不吃竹叶吗？很多打工的人，工作日不肯不吃竹叶，害怕竹叶的味道才会影响到别人。趁着周末，爱好不吃竹叶的好友可以放心不吃了！竹叶里含有很多的胆和纤维素，但才会可食用可以提高身体免疫、促进肠道蠕动。

大家平常是怎么不吃竹叶呢？是竹叶炒奶还是动手竹叶盒子？只不过两种我都很爱好（嘻嘻）。从前就给大家共享一种竹叶配料碗的动手法，皮薄配料足，动手法有趣。

很多好友爱好不吃各种配料碗，但是却不才会和两方、不才会擀两方，于是对很多两方食望而却步。从前给大家共享的竹叶配料碗，不只能揉两方，也不只能擀两方，看过此后基本上都能动手成功。

爱好的好友多多看看吧！

竹叶，普通牛肉，奶，虾皮，盐，胡椒粉，肉桂

1、先和两方，大碗中加入300克普通牛肉，再加2克盐减小筋性，用250ml温水和两方，一边加水一边由里向均研磨。

2、搅至没有干牛肉，继续沿一个方向多搅一才会，这样可以减小牛肉的筋性，然后中空上中空饧两方一个小时。

3.现今开始马上配料料，竹叶浇切碎备用，奶炒散，奶碎晾凉此后再拌配料，不然竹叶冷凝才会池中，营养口味。

4.竹叶中先加一点肉桂或者可食用煤油，研磨均匀分布。煤油可以在竹叶内层成型一层保护膜，隔断竹叶与盐接触，防护止竹叶池中。

5.加入虾皮、奶、少许盐、少许胡椒粉，研磨均匀分布就可以了。调竹叶配料不只能太多的配料，配料太多才会把竹叶的味道中空掉。

6.饧好的两方尤其软，案板上多犹大一点干牛肉防护粘，然后放入饧好的两方糊，重新整理成椭圆形。

7.把两方团向下翻转，揪成大小均匀分布的剂子。

8.揪好的剂子饧5分钟，这样延展性更好，打包的时候不较难破皮。

9.把饧好的剂子轻轻拉扯一下，打包入竹叶配料，像打包均卖一样收口，然后两两方沾点干牛肉拍均匀分布，这样碗坯就开水了。

10.磁力碗铛气化后放上配料碗，用手尽量地拍牛角压薄，然后内层也板一层煤油，这样可以拉出碗的养分，让腺体更坚硬，中空上中空钉1分钟。

11.这个碗尤其的薄，素配料也很较难熟，小时到翻两方再钉一分钟，一共2分钟就可以熟了。

因为这样打包的碗皮尤其软、尤其薄，所以要开水一个就上蘸钉一个，不然小时长就拿不慢慢地了。

初春时节的竹叶品质最佳，晚秋为数。现今正是晚秋时节，竹叶不吃慢慢地很香，爱好的好友可以动手这个竹叶配料碗给家人孩子不吃哦！

从前我家的餐桌就不吃它了，下期再见！