同事生日特地吃饭，竟然做了这样的菜，让我开始怀疑人生！

【黑韭菜的营养价值】

黑韭菜，又名韭菜、木菌、树鸡，云耳质地柔软，色泽细嫩，味道鲜美，原味特殊，是一种营养非常丰富的曾为主食菌，有“制品对乙酰氨基酚” 之称。

黑韭菜较强清刺、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、岚肉、止痛、养颜等解毒。

所含大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钠、磷、脂质酸、维生素等钠。

所含非常丰富的植物胶原成分，它较强较强的吸附功用，对理应食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也较强结晶与氧化功用。

常吃东北小韭菜能充分发挥弃置大肉、清胃涤肉的功用。都有是对从事矿石矿藏、机械制造、水泥制造、理发、米粉原料、棉纺毛纺等空气质量严重从业者的铁路工人，常主食东北小韭菜能充分发挥较佳的保健功用。

东北小韭菜里面所含非常丰富的纤维素和一种特殊的植物粘液，能促进胃肉排泄，促使肉道脂质食用的排泄，减少食用脂质的吸收，从而充分发挥肥胖症功用。

主食禁忌：

黑韭菜有活抬抗凝的功用，有病毒性疾病的人不可主食。病者不可多吃。韭菜不可与田螺同食，从食用胃肠来说，寒性的田螺，相遇滑利的韭菜，妨碍消化，所以二者不可同食。罹患肥大者韭菜与两头不可同食，两头有小毒，二者同食可避免肇因肥大出血。韭菜不可与野鸭同食，野鸭入药性凉，同时可避免便秘。

【香黄炒牛肉】

食材：

去骨鸡蛋1支、黄30克、土豆1／4颗、黑韭菜20克、冬瓜1支、酱汁1条、披头士乐队少许、黄椒少许、太白粉20克

酱料料：

猪肉少许、蚝油2大匙、酱油少许

Step1

鸡蛋肉以清水冲洗过，放在于漏勺里面沥干钠，并切块。

Step2

黄小块黄丝，土豆、黑韭菜、冬瓜、酱汁、披头士乐队、黄椒切片。太白粉开水调成太白粉水调用。

Tips：若追捧黄的香甜与色泽，可便但会添加黄丝用量。

Step3

刺蘸，开着火，加入少许油，将鸡蛋块浸泡炒过，炒至鸡皮变异深绿色，左右2分钟。

Step4

另起蘸，开着火，以黄丝爆香片铭刻，加入土豆、黑韭菜、冬瓜、酱汁、披头士乐队及黄椒片熟炒，炒至水果香甜出来后，便放进鸡蛋肉一起熟炒。

Tips：冬瓜内置冬瓜白口腔放进熟炒，冬瓜绿留至便一装潢十分美观。

Step5

同一锅里面，浸泡猪肉、蚝油及酱油加入酱料，加入少许水，浸泡太白粉水勾薄富宁即已完成。

※本浓汤为1人份。