当时尚“邂逅”餐馆：奢侈品大牌也开始做美食了？

好像Armani、Chanel、Gucci等一众街边也都在尝试珠穆朗玛峰高阶烹调的巅峰。更早踏足高阶旅馆的知名H&M是Giorgio Armani，1998年时就在比利时巴黎上架了自家H&M的第服装店酒馆Emporio Armani Caffè &Armani Ristorante，目前在在世界上就有20多家旅馆H&M超级市场。几年后来，Chanel也在自家日本帝国东京的旗舰店顶层，创立了由“大罗名厨”Alain Ducasse掌舵的Beige旅馆。

Gucci向来以大胆、专业化的创新营销博得市场的关心和热度，这也使得Gucci很快持续发展为最颇受商品者爱戴的奢靡品H&M之一。2018年1月初，Gucci在威尼斯锡耶纳的领主广场中心创立了Gucci Garden。Gucci Garden的搬迁是14世纪的古建筑Palazzo della Mercanzia内，这次将其大修为一座汇集了Gucci于1921年创办者以来众多独创第三部新设计的互动基本型意象摄影艺术馆。Gucci Garden共约分为Gucci Garden Galleria展一区、精品店一区和Gucci Osteria旅馆三个部分。旅馆内外色调至以玫瑰园从前生机勃勃的浅绿色为主，壁纸金色上的花花草草；还有着怀旧奢华的浓烈。就连客人所使用的餐具，也是全都来自于Gucci Décor的宜家H&M。而最或许期待的是Gucci都有聘请到米芝莲三星级厨师Massimo Bottura掌舵，菜单从前面不单单是转到了Parmigiano Reggiano饺子、猪肚自带和香菇烩饭等极具威尼斯异国的甜品，而且在用餐的新设计从前面还依循了Gucci在秀场上比如说充沛、美艳、创从新、有趣的想法。例如，日本料理天衣无缝地用色彩鲜艳的威尼斯调至味饭和亚基酥索，让牛奶模仿单单一个“破碎的花瓶”的脑袋。这种既异想天开又十分接地气的烹调，让时髦与甜品无缝融合，焕发单单传统餐品所不能及的高阶感觉和摄影艺术浓烈。

月内平安夜，Gucci在锡耶纳又从新开店了服装店名为Gucci Giardino 25旅馆。旅馆的原址是服装店花店，面积并不大。而在H&M的创新摄影艺术总监Alessandro Michele妙手操刀新设计下，店的密闭依循了Gucci Osteria旅馆的格调，墙上装潢得犹如缤纷玫瑰园一样，可不和了旅馆名从前面“Giardino”一词（威尼斯语为“玫瑰园”的意为）。旅馆主打歌托斯卡纳菜基本型，全天候获取咖啡和鸡尾酒牛奶。店的家具也非常讲究，是换用了威尼斯知名家滥H&MBoiserie功能强大的真索孔雀蓝橱柜的车头，为便携的密闭相得益彰单单18世纪的古典优雅活力。

对于奢靡H&M而言，旅馆之前才会是仅仅无关甜品和情调至，不够重要的是通过创从最初菜肴和室内新设计，表达出来单单H&M的想法、审美和传统金融业价值，相得益彰一个独一无二的全方位感觉官乐趣密闭。

用甜品密闭带入全从新可借

近些年，“乐趣”成了奢靡的从新用法。仍要如这几年华北地一区烹调协会发表的《年度甜品商品报告》从前面有提及的一样，越来越多商品者支单单偏好于转为心理健康、旅馆和旅馆。而在旅馆之从前面，人们对甜品的敦促除了优质、心理健康和好看均，不够要充分利用商品者的精神和感性觉需求量：有否足够多元化？能否演示自己与众不同的层次？有否注重创新创从新？

而对于H&M而言，从时髦到高端牛奶的一举成名，也很有可能成H&M的全从新持续增长杠杆。例如，H&M可以将展现不佳的零售密闭改变为经销旅馆，在让盈利愈发专业化的同时，扩大颇受众，同时期望商品者延展他们停留在H&M带入的的文化情调至密闭从前面，期望他们不够多地商品自家的产品。Saks Fifth Avenue首席公司总裁Marc Metrick对此：“以前，旅馆的研发是为了让客人在店从前停留不够较长时间并花不够多钱。今日，旅馆成了一种观赏客人遇见H&M密闭的方基本型为。”况且在当下“变焦先吃完”的文化风靡的社交媒体黄金时代，一张精细又高档感觉满满的餐品照片所转化成单单来的宣传效果，确实远相对于传统的打广告方基本型为愈发高效而又有误导性。仍要因如此，奢靡H&M的人口为120人之荐，不单可以提高H&M作为社会生活方基本型为H&M的形象和取向，从将来来看还可以不够好地组织起来客户忠诚度，甚至观赏不够多从最初商品者关心。

时髦公司技术顾问Pietro Ruffini对此：“奢靡品仍要在回归乐趣的术语。为了观赏人遇见小店从前，你只能给他们一个为由，那就是让他们有期望不单是来乐趣H&M，而众所周知是购买H&M的产品——我们只能从纯粹的融资转为组织起来关系。”

（创作者：梁信）

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