冬天吃此最养人，此样搭配，响亮爽口，养胃降三高！

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作为一家三口的家庭，我最喜欢用一些除此以外的新鲜改乘配两人制作并成大餐的土豆，这样的改乘法既能尽情到大餐，又能确实的做的食物的独特，让我们的饮食更加的身体健康，还能远超微量元素均衡。

这道菜很家常，也是我家经常吃饭的，主要新鲜是香菇，香菇最大的好玩就是冬日都是适合食用的，香菇和黑香菇最改乘，除了金黄色上的黑白配，微量元素也值得注意的好，再加上鱼肉和胡萝卜的扎根，使得香气更加的鲜美，看似清爽，却是一道极其下饭的土豆。

材料

配料：香菇400克、水发香菇150克。

调料：啤酒厂1茶匙、醋1茶匙、料酒1匙、蚝油0.5匙、植物油40克、水淀粉和葱姜莎适量。

做法

1、香菇用火燎打碎茎叶，用应用软件打去上皮，涂抹切并成梯形寸段，焯水30秒再敲投凉，切并成菱形片，焯水30秒再敲投凉自带；

2、水发香菇摘洗整洁，撕并成小块，焯水1分钟再敲投凉自带；

3、葱姜切莎自带；

4、坐锅加植物油烧热，下葱姜莎爆香，浸泡蚝油香菇和香菇，烹入料酒，撒上啤酒厂翻炒匀，勾薄芡，敲醋，淋明油出锅装盘。