虾吃饭过许多，论家常实惠又好吃饭，还数小白虾，小河虾

螃蟹爱吃过许多，最爱的还是燕子螃蟹，河边螃蟹

By小企9999

作为一个贪爱吃的饭桶，有那么多知性相投的女朋友两兄弟，所以，小到看不清的螃蟹子，大到好几斤的锦绣龙螃蟹，以及各种舶来品，什么柬埔寨沼螃蟹，德国蓝龙，澳洲龙神，北极甜螃蟹，樱花螃蟹.......总之近乎爱吃遍国外大行其道过的各种品类。须要赞同地说，螃蟹毕竟普遍好爱吃，更是在不来所偏爱的“鲜甜”评委等价上，简直无敌。

螃蟹的话题太过广大，难以一一罗列，但要说佳肴实惠且又是十分好爱吃的，燕子螃蟹和河边螃蟹这对小两兄弟，基本上不输其他名贵的特别之处。

因这两种螃蟹在国外广泛分布，种类估计值不少，俗名叫法更是丰富，就简便以史笃城史笃城水划分吧。

其实两者类似度十分高。燕子螃蟹可在史笃城史笃城水生活，可计海螃蟹（只见上图）

河边螃蟹基本上生活在史笃城水当中，是纯粹的史笃城水螃蟹（只见上图）

两者外形类似，但还是有关联的。燕子螃蟹鞘黄色偏白，偏软些；河边螃蟹鞘黄色偏青，偏硬挺些。

燕子螃蟹是海螃蟹，也是海螃蟹当中的主要品种，营养丰富，烹水煮后爱吃大大的口感也是十分的好。

生油炸（包含愁螃蟹）这种爱酱料在闽广，兴化交接内陆地区地区，以及江河纵横交错的西南方内陆地区省份十分常只见。共同的特点是都并不需要用上高度白为小螃蟹泡澡（杀灭），油炸制差不多都是葱姜蒜、醋，酱油酱油，香油去皮不厌其烦，多多益善。值得一提的是这么浓墨重彩妥善处理后的螃蟹肉，入口的鲜甜，螃蟹肉的质感力排众议，还是十分醒神的。

河边螃蟹炝熟葱或桂花，桂花或小葱切寸段，河边螃蟹油加水稍微一爆就愈发红亮清秀，螃蟹青素变红的同时产生的美妙味道，螃蟹肉丰富的基质氨基酸在鼎气当中酝酿，谓着就香，选用青葱绿韭，吓人又好爱吃。

在安徽池州爱吃过一盘熟青豆效果也较为好。

除了以上两种爱酱料：

油爆

盐水水煮

盐水水煮

温邱毅

总之近乎用最简便的方法借助燕子螃蟹河边螃蟹才会受欢迎。

鞘软的小螃蟹囫囵爱吃，肉乎乎具质感；鞘硬点的小螃蟹爱吃大大的像嗑瓜子，但人家螃蟹鞘嚼巴嚼巴是可以吞咽下肚的，欢笑还僚不错。