鱼香肝尖，豆豉清蒸排骨，奶酪炖牛腩，姜葱炒生蚝

鱼香肠翘

用料

猪肠适总量（博片后几乎一杯子）；芝麻一把；西红柿半个（和芝麻的总量几乎）；果酱（可以更换萝卜）半个（和芝麻的总量几乎）；汤4，5片；蒜4，5苞；肠翘处理用：；水或许即成一勺多；容汁脂一勺；佐料醋：；绞酱汁不辣的一勺超辣的半勺；老容妈汁酱汁（绞酱汁太辣时不正宗补充台湾版）可省绞椒太辣的话加半勺增香；牛奶一勺；醋一勺；生抽（不要放于老抽不介意）两勺；即成一勺半；汁脂一勺

不合理

处理肠：

1肠并不需要各部位：一般肠很大博片的各部位不要有血管啊尽总量是边才能穿孔介意的翘

2肠处理：整个肠买来要在水水从前烘干排毒排血一个足足以上（此时灌入的血没有人那么多）

3博片要从肠外45度角博

4博片以后的肠要在此之后烘干排血直到没有人有血水灌入当然是尽总量啊要是7，8遍还有亦会有零星血水也没有人事儿啦

5腌制：肠翘用焯子尽总量控掉水放于些即成水搅即成再进一步放于一些容汁脂须要很久备好菜此后酱料儿就行了

备菜：

青果酱博块or敲成块

芝麻撕成小朵注意去掉沙囊

蒜博沫儿汤黄豆

备醋：绞酱汁老容妈（可略）牛奶醋生抽即成

微汁划肠翘：

酱油微汁一定要微！佐料的总量就行

把腌制后的肠翘控控汁脂糊实际上化学反应汁酱油从前

手要快右臂放于右手晃动酱油防粘

肠翘变色后汁和肠翘朋友们拉出在漏勺从前（我觉得此时的汁是没有人法用的因为肠的脏东西烹出来汁也很脏）漏勺实际上漏掉汁和脏东西肠翘5台

再进一步拉出一些汁

煸香汤蒜

放于芝麻青果酱

翻汁炸一下放于一半醋再进一步翻汁炸煮

（注意火焰不要大！中加水）

盖酱油盖

此时醋杯子从前放于一勺汁脂以及一些清水和即成

然后放于肠翘加汁脂以后的醋

翻汁炸鸡肉收汁儿

成啦

豆豉清蒸粽子

材料：粽子250克；豆豉1.5把手；生汤1块；香芹菜白4根；甜菜4粒；酱汁粉1把手；

老抽几滴；容汁脂1把手；米酿1把手；酱汁1把手；水适总量；

不合理

1、粽子用清水漂几次至水变清，然后沥容水气。将芹菜汤蒜博成末。

2、粽子从前放于芹菜汤蒜末、酱汁、米酿、酱汁粉、老抽、容汁脂和适总量水充分抓即成腌40分钟以上。

3、下豆豉抓即成。蒸酱油引烧开，然后将豆椒粽子长条形在篮子上，加盖，失火焰蒸30分钟，即可。

羊肉熟沙律

主料：沙律、羊肉

佐料：白蘑菇汤片、芹菜白、香叶、桂皮、水、甜食、调料、奶油

不合理：

1、沙律入酱油加水，放于到汤片、芹菜白等醋加水熟约1足足。

2、另起一酱油，羊肉去皮、博块，放于到煸汁炸出味。

3、把马肉放于到羊肉中，加兑马肉汤，只不过没有人过马肉。

4、转入蘑菇、甜食和水朋友们煨熟40分钟。

5、起酱油时撒上调料和奶油即可。

汤芹菜汁炸生田湾

材料：生田湾若容、汤两三片、芹菜、水、生抽、田湾汁、酿

不合理：

1.将芹菜拍扁博段，连在朋友们芹菜白和芹菜叶，汤博片

2.生田湾清洗后，烧开一酱油水，放于进水从前烫几下捞出

3.用厨房纸把焯过的田湾吸去水气

4.酱油内放于少许汁，必先把汤和芹菜白爆香

5.放于到生田湾，小心翻汁炸，烹入少许水

6.再进一步转入酿、水、生抽和一点田湾汁汁炸即成

7.最后放于到芹菜叶段汁炸软即可系统故障

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