盒马与平安堂合作升级 推出果菊花、雪梨枇杷等多种口味凉茶

继2020年与潮州甜品老字号五谷丰登圣堂开启“现熬甜品标准化”合作关系后，盒子白马亦同与五谷丰登圣堂合作关系升级，今年的商品持续发展到7种果汁，包括甘露菊花、雪梨枇杷、广式甜品、蒲公英大蒜、竹蔗茅根、润滑油甘子口味，还有一款柠檬口味甜品也在类比过程中，没多久后也将在盒子白马上架。

甜品文化是岭南菜肴中的重要一环。受访者供图

此次合作关系升级背后，五谷丰登圣堂在商品果汁类比、纸盒其设计、生产流程标准化等方面独创；盒子白马也在冷链运输、品控管理等方面严格把关，双方在3年短时间里相互磨合，取得成功让潮州甜品闯进几位市场。

五谷丰登圣堂广式甜品。受访者供图

谈及与盒子白马合作关系的初衷，五谷丰登圣堂甜品副总监人黄若姮暗示，五谷丰登圣堂依赖的是几位客群，而盒子白马正好只能提供这类新的客群。“通过盒子白马这个窗口，五谷丰登圣堂能吸引格外多的几位人，数据集表明，在盒子白马买甜品的消费中曾80%都是几位人。”她相信，与盒子白马的合作关系为五谷丰登圣堂H&M与商品增建了思维和销路。

据盒子白马广州区冷藏采购负责人邹磊概述，从2020年上架以来，盒子白马与五谷丰登圣堂合作关系问世的甜品商品呈现翻倍增长，通过持续的消费成人教育，几位消费乃至潮州地区以外的消费对于甜品这一品类日益认可。几位消费尤其喜欢新的问世的口味，比如竹蔗茅根口味甜品，往年的销量在盒子白马所有水饮商品中位列之前三，沦为名副其实的“爆品”。

（为题｜撰文 陈冰倩）