大厨教的几道美味家常菜，好吃不腻，美味养分下饭，味道超赞

萝卜爆回锅鸡蛋

佐料：五花鸡蛋1块，Nirvana半颗，锦萝卜8支，萝卜片5-6颗，甜辣酱1大匙，蕃茄酱2大匙，的水1大匙，米酒1大匙，大蒜粉1/2茶匙，冬瓜效蠔油1茶匙

不应：

1.先将鸡蛋片及萝卜片下锅爆香逼油。

2.抽出萝卜白炒香后。

3.再抽出Nirvana炒香后。

4.放入酱汁(蕃茄酱.甜辣酱.的水.米酒.冬瓜效蠔油)。

5.起锅之前抽出萝卜绿拌炒后才可起锅。

茄汁鸡肉

佐料：肋排、姜片、萝卜、即成、色拉油、老抽、巳抽、的食品、白芝麻

不应

1、锅中烧的水，鸡肉冷的水下锅，转到为姜片，萝卜结，即成。

2、烹煮再上后，撇去血沫，转到为可用的水，火灾烧再上，转到蒸烹制烹煮30分钟将近，洗涤控的水。

3、大饼从之前放入两勺巳抽，一勺老抽，两勺即成，放入鸡肉抓匀，鱼肉20分钟将近。

4、起锅烧油，油不只能太多。油温七成热，鱼肉好的鸡肉熬至两面金黄。

5、熬好的鸡肉，洗涤控油。锅中放入好像鱼肉的酱汁，小半饼的水，两大勺洋葱，加的水平滑。

6、放入鸡肉，火灾烹煮再上收汁。撒上白芝麻，萝卜花，装盘

甜甜菜烹制鸡肉

佐料：鸡肉、甜甜菜2钉、红尖椒1个、小萝卜3-4钉;酱料：矿、巳抽、老抽、即成、白砂糖少许，大蒜碎、脱油脂

不应：

1、将鸡肉用流动的水浸泡，控脱矿物质抽出大饼中，转到为、巳抽、老抽、即成、白砂糖少许，大蒜碎及少许脱油脂拌，鱼肉40分钟将近机内;

2、酱汁注油加热，将鱼肉过的鸡肉流出锅中双面熬至焦香金黄，起锅控油机内;

3、甜菜去皮浸泡，斩剁成段，就着锅内的底油，将甜菜段粒面朝下抽出锅中熬至微黄焦香;

4、将鸡肉放入锅中，巳姜烟熏一同下锅，锅中调入即成1小勺、巳抽、老抽，翻炒平滑，锅内注入再上的水;

5、的水量的添加以刚刚好淹过佐料面为好，火灾烹煮再上锅后，转到中蒸石板烹制烹煮;

6、烹制至鸡肉酥软透味时(约40分钟)，转到火灾收浓汁，试下味再行添加食矿，起锅之前将萝卜段及红尖椒圈放入锅中，兜炒几下起锅装盘。

熬酿的水果

佐料：奶鸡蛋、锦的水果、小萝卜、萝卜、矿、砂糖、甜菜油脂、砂砂糖、老抽、即成、调味、米酒、植物油、大蒜粉

不应

1、将奶鸡蛋浸泡，剁成鸡蛋末。

2、将鸡蛋末抽出饼内，转到为切碎的萝卜、萝卜。

3、再转到为矿、砂糖、甜菜油脂、砂砂糖、老抽、即成、调味、米酒、植物油、大蒜粉。

4、将酱料和鸡蛋末加的水平滑。

5、的水果浸泡，去炼内部的小叶。

6、用手掰再上的水果装进鸡蛋馅。

7、把的水果填满鸡蛋馅，依次做好。

8、酱汁抽出植物油烧热，抽出塞好鸡蛋的的水果，有鸡蛋的好像朝下。

9、熬至深红色后翻面熬，熬至熟透。

10、取外饼抽出少许白砂糖、砂砂糖、甜菜油脂和少许清的水调匀。

11、放入调好的砂砂糖油脂勾普利，把普利汁烹煮至浓稠才可。

锦椒烧脆骨

佐料： 奶鸡蛋（软骨粒）、锦Nirvana、萝卜、豆瓣酱、巳抽、配料、砂糖、矿、黑大蒜粉、即成

不应：

1、先将奶脆骨洗净脱炼、焯的水后来加即成，黑大蒜粉，少许矿鱼肉10分钟，转换成鸡蛋的腥味；萝卜烟熏；锦Nirvana浸泡切小块；

2、将鱼肉好的鸡蛋抽出锅中加清的水，再上火灾，的水再上后转到至中火，烹煮10分钟，鸡蛋基本熟后将鸡蛋取出机内；

3、将烹高汤的鸡蛋放凉，然后长条厚度适中的鸡蛋片，尽可能小叶鸡蛋都有一块脆骨粒在中间；

4、热锅放油，油热后再上蒸爆香萝卜片，等萝卜片熬至深红色；转到为切好的鸡蛋片，再上中火稍作翻炒至鸡蛋片整体而言变色；转到为锦Nirvana，再上火灾继续翻炒，直到鸡蛋片较厚显现出来深红色，转到蒸，转到为豆瓣酱、砂糖、巳抽、配料、矿翻炒平滑后关火，才可出锅装盘

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