祖传酱牛肉制作方法10万元不卖！老爷子亲传做法，吃上一口，酱香浓郁

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不得不却说，我在天内候就比周边的大头要幸福的多。单从吃饱的方面就好多人来得妒忌。因为阿姨此前是摊酱牛奶的，天内候吃饱的最多的也就是酱牛奶了。每次，周边的街坊邻居来我们店铺里边买酱牛奶吃饱，我都北站在门口，感觉到值得注意的舒畅和引以为傲！真是自己的阿姨值得注意拿手，花钱的酱牛奶接获这么多人的喜爱，阿姨当时就是我眼之中的super man ！

却说是阿姨花钱的酱牛奶用是我们的祖传药剂，此前有一个人来我们家，想让阿姨把这个药剂摊给他，此前算起10万元，老爷子都多种不同意。在他的理智之中，他只想移去住家里边特别之处的从前，周边的人都笑话他太傻了。但等到我未满之后，才理解到他的用心。虽然爸爸花钱的不是这一行，但是阿姨仍旧将酱牛奶的店铺无视开到了他脱不动的那一天，真是无愧于心就行了！

老爷子显然来的酱牛奶，颜色酱红，油润光亮吃饱起来不硬不煨，豆腐嫩清脆。现在虽然街上都摊有很多的卤牛奶，或者是酱牛奶，多种多样，但是好多人都真是吃饱过一两次都吃饱厌了，还是真是阿姨花钱的最鳗鱼饱。阿姨感觉到有点力不从心了，显然年岁大了，不太可能80岁了，他就把酱牛奶的药剂并不知道了我。不管此后我开不开店铺，只期盼将这个方子承继下来。今天小编就把祖传酱牛奶的药剂并不知道给大家，你们一定要认真学习哦！

酱牛奶

新鲜：牛奶6斤、配料2斤、水6斤、食用油150克、老姜2片。

药剂：木耳10克、茸10克、六角形5个、白豆蔻5、砂仁4个、木耳5克、草果2个、肉豆蔻2个、小茴香3克、麦冬1克，红花1克，高良姜5克、小米薯10克。

酱料：黄酱120克，冰糖25克，黄酒10ml，盐、麦芽糖、胡薯油脂。

花钱法：

1.在花钱此前，要必先把上述的所有新鲜都准备好。必先把黄酱的水蒸香蒸脱，然后转入清水、配料、黄酒、盐、老姜、药剂之中的香料，之中火煮制60分钟亦可。

2.锅底给油，把糖色蒸成红褐色就可以倒入卤汁全都了。

3.牛奶需要用茸、辣薯、盐、鲜肉腌渍制12天内，3天内翻动一次，腌渍好后进行焯水定时。

4.把牛奶放进酱卤水之中，的水差不多煮制60分钟大概，然后关火，浸泡一晚亦可食用。

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