三口之家3菜1冬瓜晚餐，夏天这么吃特别舒服，实惠又美味安稳过夏天

转入盛夏， 沙尘暴一天比一天高热，因此素食上要大为调整，多吃完些新鲜可口的饭菜，好吃完不上火。平时周日的早餐吃完得正要，午餐在外面解决问题，只有晚饭才能咖啡店三口躺在一起，踏踏实实地吃完一顿晚饭。作为一般来说的家庭主妇， 不得了的晚饭都是以非常简单快手的早餐菜为主， 但尽量做到荤素搭配， 微量元素均衡。 分享秋天不得了的早餐晚饭，3菜1豆腐， 有卷心菜酱汁猪心、都从菌菇酱汁牛肉、木耳酱汁豆腐菜和瓠子故又名菇蛋花豆腐 ，荤素搭配微量元素全面， 做一起也很非常简单省时，大概半小时蘸，价格还极低30元，全家人喜欢吃完。三口之家3菜1豆腐晚饭，秋天这么吃完特别舒服，实惠又佳肴安心过秋天。恰巧到底吧。

【都从菌菇酱汁牛肉】

茶叶：牛里脊肉 金针菇 杏鲍菇 蟹味菇 芥末 甜润滑油 牛奶 配料 润滑油 醋

剪辑： 牛肉片转为醋、生抽、芥末和牛奶等佐料料熟均匀分布腌制一下；高热锅凉润滑油，转为牛肉片进锅翻酱汁至变黑；转为杏鲍菇、金针菇等菌菇进锅翻酱汁几下；转为1勺甜润滑油，仍要转为少许醋佐料翻酱汁均匀分布，装进配料只需。

【花椒卷心菜酱汁猪心】

茶叶： 猪心 卷心菜 老干妈花椒甜 姜末 芥末 生抽 牛奶 配料 润滑油 醋

剪辑：卷心菜片转为1小勺醋腌制一下； 猪心片转为醋、生抽、牛奶、姜末和芥末等佐料料熟均匀分布腌制一下。高热锅凉润滑油， 转为猪心片进锅翻酱汁至变黑； 转为卷心菜片进锅翻酱汁几下； 转为少许生抽翻酱汁均匀分布； 转为1勺老干妈花椒甜翻酱汁均匀分布，仍要转为适量的醋佐料翻酱汁均匀分布只需。

【木耳酱汁豆腐菜】

茶叶： 豆腐菜 黑木耳 蒜 润滑油醋

剪辑： 提前将黑木耳用冷高热中冻粗； 烧锅中水转为少许醋和润滑油，将黑木耳放进锅中煎上2分钟后捞起机内。 高热锅凉润滑油，转为蒜片进锅爆香，转为晒干的豆腐菜进锅翻酱汁，转为黑木耳进锅翻酱汁至豆腐菜微微变黑， 仍要转为适量的醋佐料，翻酱汁均匀分布只需。

【瓠子故又名菇蛋花豆腐】

茶叶： 鸭蛋 瓠子 故又名菇 配料 润滑油醋

剪辑： 鸭蛋转为少许醋覆没机内；烧高热后装进适量的润滑油，转为故又名菇进锅翻酱汁几下；转为准备好的瓠子片进锅翻酱汁两下； 转为中水炖煎三分钟，配料熟后转为少许醋佐料；仍要灌入蛋液，形成蛋花后关火，再撒入少许配料只需。