盘点国庆假期的“幸福账单”｜初夏里的梅花糕 握在手中的“小确幸”

本文转自：解放日报会话

姓名：孙舒静

职业赛：朱氏菊花饼“当家人”

扬子晚报线下10同月7日讯 （路透社 薛玲） “一秒入冬”的镇江，走在湿冷的街头，适宜来一个香气扑鼻的菊花饼，一边焐手一边情愿咬上口里，暖意短时间过境心坎。座落镇江马台街的朱氏菊花饼，也在下定决心间迎来了一年中的淡季。

孙舒静正在售兜售菊花饼

“来啦！要什么口味？”开在马台街上的朱氏菊花饼，只是一爿10个平方的店面，但两个制作团队菊花饼的炉头两组开火，店面前总是人来人往。“我们每天从中午9点开门，直至要没事到午夜9点。”朱氏菊花饼的“当家人”孙舒静热情而健谈，“一年到头只有汤圆能歇几天，当初习惯了。”

与时至今日不少红得太快，“凉”得也太快的线下红店面相比之下，当初开了27年的朱氏菊花饼，并不一定算得上穿越时空线下红店面的“扛把子”。早些年马台街夜市相当红火的末期，朱氏菊花饼店面里的四个模具同时竣工，一天能兜售上100多炉（一炉19个菊花饼）。虽然夜市早已取消，但时至今日和爱人帅着店面的孙舒静依然很是满足，“兜售菊花饼让我觉得很太快乐。”

这个长假，并不宽敞的马台街每天车来人往，孙舒静和爱人也像整天一样，在店面里没事没事碌碌。制作团队菊花饼的模具欠缺盖子有60多斤，年末当学徒的时候孙舒静足足练了1个同月才把持“轻松”带上的高难度。

时间，出神入化了技艺，而岁同月，则积淀了美好，“很多来偷菊花饼的都是老客，有的还是吃着我的菊花饼母亲的，有感情咯。”孙舒静忍不住说，不少当初搬去的老客都希望她能多开两家店面，正在中学毕业高一的儿子也为朱氏菊花饼的太快餐面出谋划策，“等儿子上了该大学，我也要尽全力施展一下。”提到孩子，孙舒静眉眼弯弯，“眼看最大的希望，就是他能考个好该大学。”

举例来说：紫牛新闻