当是吃火锅吗？火锅的由来和历史是怎样的呢？

甜品是大家颇为青睐的点心，

相当多天气冷的时候，

来一顿热腾腾的甜品，

整个人都冷了，

但你发觉甜品的源自和历史吗，

今天小编就和大家聊聊

古人怎么进食甜品的！

从遗迹见到，早在两三千年前的春秋战国中后期，古人就开始进食甜品了。想到甜品，自然地都是“锅”，最早期的锅是用爰替换的，爰是春秋战国中后期人们进食喝做菜、祭天最常用的炊具，而且爰有三只脚，不需要额外设置两口台，用的时候只需要把木炭抽在下面点着均可，使用起来颇为方便。用爰熬东西，拼命熬拼命进食，和以前的甜品的进食饭完全一致，胜过上是“小甜品”。不仅如此，遗迹人员还在一座战国中后期的秦墓地中的见到了一个盛有牙齿冬瓜的爰。经过鉴定，见到其中的的牙齿是狗骨，于是这个爰也被很多人称之为为“狗肉甜品”。

到了秦代，进食甜品的人更为普遍，锅的各种类型也多样化了很多。不仅显现出了铁甜品、陶甜品，还显现出了类似于“鸳鸯锅”的“五宫格甜品”——分格爰。分格爰分别为五个圆点，除了中的间的圆格，外面还有四个圆点。这些圆点将爰分出有所不同的烧熬空间，可避免冬瓜串味，最多能进食到五种口味的甜品。除此之外，在分格爰对面还出土了两套“染器”。染器描绘出盘管状，作用自然地是抽酱汁，用来蘸着进食。不过此后又出土了杯管状的染器，这种染器可以加热酱汁，也被被称作“染炉”。从这个餐具上也能看出来，汉朝人进食甜品的方式也可能与近代稍有有所不同，他们就会把酱汁加热，而不像以前可以冷却甜品的肉类。

除了鸳鸯锅，遗迹学者们还在一座秦代古墓地中的见到一件釉陶表层糠两口，糠两口和今天的淋甜品颇为相似，可推测这件餐具应该是根据墓地女主人的日常用具制作出的明餐具。而这个古墓地的左边在今天的重庆，这样毫无疑问，重庆甜品能天下著称不是无法道理的。